今日海鲜

今天,我到平日买鱼的迷你市场去买了几条鱼。虽然在亚庇,卖鱼的地方不少,但我还是比较喜欢到这里买。原因嘛,这鱼档的老板很老实,新鲜的他就说新鲜;已经不太新鲜的,他也会老老实实地先告诉我。
更何况我买鱼的时候,都不太愿意去翻开鱼鳃来看。一来自己搞不清什么是所谓的‘鲜红色’(这样的鱼才新鲜嘛!),二来也有点抗拒那腥味留在手上的感觉。(虽然一般的鱼档,都会盛一桶水在一旁让顾客洗手,但我觉得不够—天啊!我应该是有点洁癖的!)最好的方法,当然是由这位老实的行家来告诉我咯。
贴士:我在书上学到了另外几招选新鲜鱼的方法。请看阿Yee手
香蕉鱼,RM13/kg。老板算我RM12/kg。这两条加起来不用RM6。
青鲤,RM16/kg,这条不到一公斤。因为已经刮了鳞,看起来没那么漂亮了。之前它的背部有少许青色的。
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