PHO HOA, The Curve ——八打灵再也

昨天趁着去吧生找顺龙拜年,回程到The Curve看了一场戏,也顺道在那里享用晚餐。The Curve有很多不同风味的餐馆,我们绕了一圈,最后决定光顾这间越南餐厅。看似普通的一家餐厅,结果竟有意外惊喜。
Pho Hoa 餐厅的外貌。
Pho Hoa 餐厅里的墙壁都有这些色彩斑斓的壁画,为餐厅添加了不少生气。
这叫做Sugar Cane Prawn,是一些混了虾肉的材料裹在甘蔗上再炸出来的。我觉得这做法很特别哦,多余的油都被甘蔗吸掉了,而外面的材料就把甘蔗的清甜吸收了,沾了那甜甜酸酸的酱油来吃,味道很棒!RM6.99。

这是我的鸡丝粉,叫做‘Chicken Pho’,鸡肉的味道没什么特别,可汤底的味道很清甜,粉也很爽口,而且一点都不油腻。RM10.99。

这是阿Yap点的酸辣海鲜粉,旁边的芽菜是让他伴着吃的,还有一些酸柑和指天椒。汤的味道不会太辣,阿Yap让我尝了一口,很香浓的味道!RM12.99。

这是我的三色饮料,下面是浓浓的红豆冰。在大热天喝这个是超凉快的。RM4.99。

阿Yap的最爱——牛奶果汁(Avocado),RM6.99。

新年后忧郁症

经常都会听说什么‘婚前忧郁症’、‘产后忧郁症’等的;我觉得自己患的是‘新年后忧郁症’。

随着年龄的增长,一年一次的农历新年,已经没有儿时的那种兴奋与期待。更甭说会兴致勃勃的去买新年衣、去拜年。现在,对于我来说,农历新年不过是和亲朋戚友见面和聚会的日子。毕竟华人的重大日子,即使在远方工作、生活的亲友,都会回到家乡和家人相聚,共度佳节。这是和亲友们相聚的最好时刻。

从年三十晚到昨晚,一连几天去了几个朋友家和中学的朋友及学长们聚会,见了不少久违的朋友,还有一些超过十年不曾碰面的。文冬,说大也不算大;说她小嘛,却要遇个人也难。总是要到这样的时候,才有机会和一些朋友碰头。即使久未碰面,见面的时候总有聊不完的话题,老朋友的好处就在这里。可以天南地北,什么都聊一通,嘻嘻哈哈的笑一轮。我总是很享受这样的时刻。

今天已是年初四了,新年的气氛渐渐地沉寂下来了。朋友们和兄妹们都陆陆续续返回各处,准备开工了。心情竟莫名地低落起来,甚至有点不知所措。

然后想到再过几天,我就要回到沙巴了,再和亲友们见面,就会是几个月后的事了。离乡别井并非心中所愿,却是生活中一而再地无可避免。。。。。。

豆腐花——文冬

说起豆腐花,也许很多人都会想到怡保的。

但其实文冬除了‘豆腐卜’出名,她的豆腐花也不错的哦!这档在文冬巴刹前面的豆腐花经营也有蛮长的时间了,因为我记得还小的时候就开始吃了。中间有一段时间突然对热的甜食没兴趣,所以停止了一段时间不曾吃。现在上了年纪(咳咳!),对豆腐花的兴趣又来了(因为听说多吃豆腐花,皮肤会像豆腐花一样又嫩又滑哟!)。每次回到文冬,都会去打包回家吃;我不曾站在那里吃,因为天气太热了。

这豆腐花档在中午时分才开的,通常还不到三点钟就卖完了。我觉得那豆腐花的嫩滑程度可以媲美怡保的,而且价钱相比的较便宜。一碗好像是六十仙,打包是一零吉(差不多有两碗的分量)。这里欠缺的,应该是包装吧!

是的,这档好像也是没有招牌的,我都叫他做‘四眼仔豆腐花’,不过有时四眼仔(老板)没出来摆档,而是一个女人,应该是他的太太吧,那就不对了。如果说是‘巴刹前面那档’,也是不对哦,因为巴刹前面在其他时间还有别的豆腐花档。哎,还是有个名字比较好!

我怕惊动了四眼仔老板,所以只敢站到老远,偷偷地拍下照片,结果拍成这样。。。。。。我要拍的其实是左手边,有豆浆水的那档子。白衣的就是四眼仔。

球宝雪糕、什雪——文冬

每当有外地的朋友问我,我的家乡文冬(Bentong)有什么好吃的,一定不得不提球宝雪糕。又或者说,可以不用提,因为这家雪糕店已经蛮有名气,连一些报章也曾介绍过!很多外地人都知道这店,有不少路过的外地人,都会停下来这里尝她的雪糕。

不知道这店开了多少年,少说也有20年吧!只记得我年小的时候,已经跟过父亲来这里吃她的雪糕或什雪了。那时晚上也有营业,桌子都摆到出店前的停车场上,还有其他的摊位卖沙爹什么的,好不热闹;可现在开只到傍晚而已。记得那时,雪糕才50仙一球,现在,好像要RM1.50了。什雪/ABC也是,以前块多钱就可以吃到了,现在可不能哦。

我总爱叫什雪来吃,因为里面有红豆、玉蜀黍粒、煎多(Chendol)等,还有一粒雪糕,我觉得这是最划算了,嘻嘻! 肚子饿的时候,也会叫她的酿豆腐来吃。其实店前还有马来妇女摆卖的椰浆饭(Nasi Lemak),只是我不吃辣,所以通常只有阿Yap自己吃。

球宝雪糕不难找,就在文冬的巴士终站对面,丰隆银行隔壁。

雪糕,没有漂亮的装饰,重点只在香滑的雪糕。雪糕的口味已经比以前多了,除了一般的朱古力味和香草味,还有香蕉、花生、榴莲、班兰叶味等等。

什雪, 除了之前在士兆远一间印度庙前的摊位吃过的,这是我暂时吃过最好的,不过也有朋友嫌它甜了些。价钱不记得多少了,因为通常都不是我付钱,呵呵。好像是RM3.00。

开记云吞面——文冬

不要误会,这不是香港的云吞面,而是在我们家乡——文冬的道地云吞面。

这和香港云吞面不太一样,除了大家都叫云吞面之外,感觉和味道,都是不同的。阿Yap就是喜欢它的味道。开记的云吞没有虾肉,只有猪肉。配料除了云吞,就是叉烧。当然,还有一些别的食物,如鸡脚(凤爪)和酿豆腐。

在我刚懂得和朋友出外吃早餐时,这里的面才卖大概RM2.20一碗;现在好像是三块多钱一碗了。但相比起香港或吉隆坡的,这里的云吞面还是便宜的多了。

光顾这云吞面档的人蛮多的,尤其在周末。如果需要等待超过十五分钟,通常他们都会事先知会,免得顾客等得冒火。如果来了这里,又没时间就等的话,云吞面档旁边的猪肉粉,也是一个不错的选择。

开记云吞面摊就在原记茶餐室里头。

看老板(戴白帽者)烫面时的纯熟的技巧,就知道这面可不是盖的。

开记云吞面,正!

香港粥面家 (Canton-i)

香港粥面家坐落在One Utama的Ground floor,在Mid Valley和其他地方都有它的分店。之前在报章的专栏看到关于这家餐厅的介绍,说是有香港的云吞面和奶茶,就一直想来尝尝。
今天来到One Utama, 终于有机会来试试,也可以和最近在香港尝过的云吞面比较比较。

香港粥面家的店面,出乎我所预料的,一点也不像一般的面店,而且还十分讲究呢!当然,看到店面和装修,对她的食物的收费,也略有预算了。
店铺的装修很漂亮,很舒适。和香港道地的面店比较起来,这里当然比较宽阔舒适。

看得出店里的摆设可是下了不少心思。

我的双拼捞面,选了烧肉和叉烧。半肥瘦的烧肉,上层的皮又香又脆;蜜汁叉烧,好久没吃过味道这么棒的叉烧了!RM12.80

我的莲子姜汁撞奶,滑滑嫩嫩的,还有浓浓的姜味;可是阿Yap不太能接受这味道,结果全都进了我的肚子。RM8。

芒果糯米糍,幼幼的椰丝包裹着浓浓的芒果味。RM6.00。

阿Yap的云吞面,面条比之前吃过的云吞面都来得爽口,云吞里同样有着大大只的虾。RM11.80

(河边)鱼滑虾面——文冬

到今天我才发觉,原来我从来都不知道这档卖鱼滑虾面的叫做什么名。通常我们都说“河边那档”。

是的,这档子就坐落在文冬河边的小贩中心内,在文冬篮球场旁边。

这鱼滑虾面在文冬可是很出名的,和开记云吞面一样,都是那么多人吃。只是这里的地方较小,很多时候都找不到座位。要嘛等别人吃完、要嘛‘搭台’咯,再不然就吃其他的档口的食物吧!因为这小贩中心可是有分座位的,不是共用的。有的档口多人得没有位子,有的呢就只有小猫几只。

这档口卖的其实不只鱼滑虾面而已,还有别的,比如干捞面,咖哩鸡面,还有各种酿豆腐之类的食物。可是我来了这么多次,就只吃她的鱼滑虾面而已。

这档口没卖饮料,在她对面就有一间专卖饮料的档口。我呢,通常都会叫他的‘劲抽冰’或‘劲抽热’来喝。为什么叫做‘劲抽冰’?不知道,我想如果问老板,他也未必答得出。有可能只是随便给这特别的饮料改个名字,让客人容易叫。什么是‘劲抽热’?就是不冷的‘劲抽冰’咯!哈哈!‘劲抽冰/热’里面主要是有咖啡和茶,再加牛奶或生奶之类的;和‘参’的味道不同哦。

鱼滑虾面——大大只的虾,看似充满了肌肉,很爽口的哦!现在要四块多钱一碗了。

迪士尼乐园——香港

一月十二日。这是我们在香港市区的最后一天,今天的行程是迪士尼乐园。进入迪士尼乐园之后,我们就一直逗留至明天,我们离开香港。

刚好今天是Melody休完病假,回公司上班的第一天。我们一早就搭着地铁,到位于牛头角附近的公司,去探望Melody和几位旧同事。今天的天气,真是非一般的冷。从地铁站出来,我们迎着刺骨的寒风,走了一段路来到公司楼下。公司没什么变化,和我前几年来时没什么分别,只是我的身份不同了。好怀念以前整team人一起工作的日子,虽然地理环境不同,只是通过电话和电邮,但感情都很好。

终于见到了Melody, Terry 和 Louisa,她们都没变。和她们在公司的食堂坐了一阵子,拍个照,我们就离开了。虽然短暂,却很足够。

回到酒店,check-out 了之后就搭了地铁向迪士尼出发了。有几条路线可以抵达迪士尼,但我们因为没仔研究地图,匆匆地选了一条就出发了,结果在中环换路线时走了好远的路哦。提着大包小包的,真是累坏了。

迪士尼——我们来了!

前往迪士尼的列车可以看到很多米老鼠的设计哦!包括车窗、和扶手。车上的游客就和我一样,拿着相机照个不停。

我们住在迪士尼好莱坞酒店,房里尽是米老鼠的设计。
看,章鱼仔!好可爱,结果到离开我都没拆开来用。

进入迪士尼的时候,要把包包交给保安检查,食物是他们检查的东西之一,不准携带外来食物哦!水还可以。
唐老鸭!好可爱的橱窗摆设。可不可以让我摸一下?

游客们都聚集在街道的两旁,等待花车游行。今天不是周末,但游客都不少。

第一个出场的就是他了!

Toy Story的车。

做得好逼真的颜料,可以用来涂涂抹抹吗?

好漂亮的美人鱼哦!还会冒泡的!
米奇和米妮夫妇终于出来啦!还有唐老鸭在楼下。
从远处看这棵树时,还以为是真的,近看才知道是模型。
森林之王的音乐剧表演,还穿插着特技表演,很好看。
米奇老鼠的颁奖典礼。另一个表演。
世界真细小小小。。。。。。
多么名贵的城堡,不知道有哪位愿意付这数目把它带回家?
整个香港旅程,我们都省着吃。今晚是最后一餐,就放纵些,吃豪点!更何况有促销,平日HKD298的,现在才HKD198。
蛋糕城堡,只能看,不能碰。里面是不是真的有蛋糕?
100块马币,当然要使尽浑身解数,吃下多多最贵的食物咯!嗯,哪一样是最贵的呢?

真是看得我眼花缭乱。
日本寿司——对不起,今天不吃这了,因为很容易会把肚子吃的胀胀的。
巧克力喷泉! 真的有股冲动,想把自己的嘴巴凑近这巧克力喷泉,把巧克力都喝下肚子。

胧俐鱼鱼片,很好吃哦。不知道我们那里有没有这鱼卖?

Smoked Salmon,锁定目标之一!

看到这阿拉斯加长脚蟹,我们决定我们没有进错来了。不用说,这是我们今晚的主菜,整晚就一直往这盘里挟。挟呀挟。。。。。。

平时我是很喜欢吃大虾的。可是在这种情形之下,唯有牺牲大虾,专吃平常不曾有机会吃的阿拉斯加长脚蟹。壳也不用剥,就用叉子把肉刮来就行了。

海洋公园——香港

一月十一日。这一天,原本的计划是要去大屿山看大佛,去大澳渔村走走的。因为前天听了Lily的一番话,说海洋公园是Must Go的,再加上昨天玉萍也刚好去了,极力推荐一定要去海洋公园,于是临时把行程改了。大佛,就留到下一回才看吧!

我们搭地铁来到了金钟那一站,要从那儿搭巴士去海洋公园。很幸运地遇到地铁公司刚好在作宣传,只要填上姓名和电话,就可以以优惠价HKD185购得海洋公园的入场券,平常可要HKD208的哦!结果我们就剩下了几十块港币。哈哈!意外收获!

巴士在海洋公园的另一个路口——大树湾入口停车,一下车,就看到这美丽的海景。
这倚山而建的《越矿飞车》,单是看已叫我双脚发软了。只好委屈阿Yap自己一个去排队玩。一边等他,一边听到旁边的小女孩一直在哭着说“妈咪,妈咪,我要玩!”她就那样在那里足足哭了二十分钟,她的父母也很好耐性地没喝止她再哭,也没带她离开。心里不住纳闷,为何不让她玩呢?等阿Yap玩了回来,才从他口中知道那女孩是因为身高不足,所以不能玩。
从大树湾入口进入海洋公园,一路上有好几个长长的登山电梯,把游客载送到较高的景点去。从电梯,可以俯览香港的海景。
《冰上冒险奇缘》。我们迟了进场,只看了一阵子。 都怪我们三心两意,一会儿想看这、一会儿想看那,犹疑得来嘛,什么都迟了。

太平洋海岸——工作人员在喂食海狮。这些海狮的胃口可不小,可以一连吞下几条鱼。当然,它们不只是会吃,也会根据指示作出不同的动作来逗乐游客们。

虽然不在大海,但海狮仍可在水中畅游,一副无忧无虑的样子,羡慕死我了。

开饭啰!工作人员一从水面上倒下了鱼粮,原本宁静的水,就马上被鱼儿们争先恐后抢吃弄得热闹起来了。


潜水员潜进了这个饲养着许多大鱼的缸里,饲喂里面的鱼类。看到像他体形大小的鲨鱼和魔鬼鱼在他身边游过,真替他捏了一把冷汗。还有这只海龟,终是绕在他身边游来游去,等吃。

海洋公园里最出名的表演,可要数这《海洋伴我心》的表演了。这可是我第一次看海豚表演哦!佩服海豚的敏捷与聪明,看这表演的时候,还有一丝丝的感动。只可惜我们低估了这表演的魅力,仅提早5分钟进场,结果连站的位子也难得,只得站在山顶区,踮着脚看,还得防范被人摄了位。

看,这么大的表演场地,观众席上是座无虚席。

看完了表演,我们就进到水母万花筒去看水母。这小小的水母附在其他的植物上。

不敢想象,要是被这水母缠上了,后果会有多严重。还是隔着玻璃看最安全。
小小的水母,半透明的身体透过灯光的照射,很是好看。

一对新人在岚湾茶座举行结婚仪式。新娘子啊,天气那么冷,小心着凉哦!

看到这么多的缆车,我才明白为何那么快就可以消化掉长长的人龙。刚才等缆车的游客排了几百米长,还以为得等上一小时,结果不到20分钟就轮到我们了。

精彩的特技表演,连熊猫园里的大熊猫也禁不住爬出来偷看了。

可爱的小熊猫垃圾桶,好想抱回家。

得如酒家——香港

一月十一日。昨天没吃到想吃的点心,我们以为自己已经放下了。今天才发现,原来我俩依然是死心不息的。只不过不会再像昨日那么傻,沿着长长的Nathan Road走,而是在酒店附近找算了。
我们就趁着在便利店为我们的八达通增值的当儿,向柜台员打听哪里有点心好吃。不知是不是我的样子有点紧张,再加上我站在柜台的旁边(即她进出柜台的地方),而不是前面,我注意到那女店员突然间提高了警惕,还在一边听我讲话,一边伸手去确保她进出的门已经锁了。虽然只是小小的动作,但我知道到,她以为我是来做坏事的!天啊!我长的一脸耿直的,从来没人那么看过我呐!
还好,她搞清楚我的来意后,还是很热心地告诉我哪里有茶楼,而且还担心自己讲得不够详细,特地打开了柜台的门,跑出来店前,指给我们看,然后又跑回去顾店了。哈哈!
向店员致谢之后,我们就循着她所说的地方走去——德如茶楼。这茶楼离油麻地地铁站很近,就在同一条街。

这就是得如茶楼的外貌。底楼只卖外卖,要堂吃,就得上楼去。

这是通往茶楼的电梯,不必担心搭错楼,因为里面有个负责操控电梯的‘揸lift人’。里面还放着一张凳子,我看这‘揸lift人’一开工,就要在里面呆蛮久的时间。

看来这间茶楼是很有历史的,想当年必定是一间风光的酒楼。看横梁上,有雕龙的花纹。

来这里的人,相信都是一班忠实的老顾客。一进到里面,就令我们有点时光倒流的感觉,来到了六、七十年代的茶楼,只差没人捧着鸟笼叼着香烟(因为酒楼不允许顾客那样做)。

看到这食谱,令我想起念书时写中楷的簿子。菜式算多的,也不会太贵,如果有机会,真的想一试。

肠粉,最后一碟虾的,被我们拿了。哈哈!叉烧的没那么好吃。

为什么没有点心的照片?因为没吃到。是的,我们又失败了。已经将近十点了,点心竟然还未出炉。已经出炉的,就只有一些叉烧包和凤爪之类的,还好临走前让我们拿到了一碟肠粉。要是问我,香港点心好不好吃?很抱歉,不知道,我们只吃到了叉烧包和肠粉。。。。。。